10月19日，昆明官渡区发布情况通报，针对网上反应的昆明市官渡区长丰学校食物安全问题进行了造访。官渡区组织市集监管、教体、公安、农业农村、卫健等部门成就聚会造访组，本着卖头卖脚的原则开展了造访。

对于家长反应的10月16日食堂鲜猪肉片有异味的问题，经第三方专科机构昆明市食物药品进修所和云南三正技艺检测有限公司同步进修，该批次鲜猪肉片蒸发性盐基氮地方（23.8mg/100g）超放洋家端正尺度（≦15mg/100g），判定为分袂格。造访袒露，该批次鲜猪肉为10月16日当日屠宰，产地检疫证和“两证两章”皆全。但因运载及存储失当导致变质变臭。今日凌晨，猪肉进行机器切片加工后未作念散热处理并用双层塑料袋分装，在塑料袋中存放近4个小时，又在食堂室温中摆放5个半小时，莫得冷链运载和冷藏保存。

对于家长反应的食堂有“2015字样落伍入口冻牛肉”的问题，造访袒露，把柄报关单和入境货色检疫进修施展注解，该批入口冻牛肉坐褥日历为2024年5月，保质期2年。包装标签上的“2015 SIF”字样为入口食物境外坐褥企业注册编号，非坐褥日历。

长丰学校是一所股份制民办通盘中学，学校举办方为云南金诺讲授投资控股集团有限公司，2016年驱动办学。2024年8月，学校托付云南润升物业行状有限公司承包策画食堂，但未按端正朝上司讲授主宰部门报备。学校对食堂承包策画企业的策画天赋审查及措置不到位，存在“以包代管”、“一包了之”的问题，措置轨制流于神志。校长未握行食物安全第一拖累东谈主拖累，未按要求配备食物安全措置东谈主员，对从业东谈主员培训不到位。

造访袒露，云南润升物业行状有限公司具有商业派司和食物策画许可证，但其许可实质仅为预包装食物销售、散装食物销售两项，莫得从事餐饮行状的天赋。在食堂策画经由中，对食物安全措置轨制落实不到位，进货张望及食物贮存措置失当。

针对上述问题，官渡区遴荐了以下设施：

照章对长丰学校举办者云南金诺讲授投资控股集团有限公司和学校法定代表东谈主握行办学主体拖累不到位进行立案造访，并免职处理长丰学校校长和学校法定代表东谈主。责成长丰学校重组董事会，阅兵完善董事会司法，强化照章履职、照章办校。领导学校完善落实教员工代表大会、家委会参与要紧事项方案、校务公开等民主治校轨制。责令长丰学校斥地完善校园食物安全监管机制，切实落实学校领导陪餐轨制，提拔学生家长代表陪餐。依据《中华东谈主民共和国食物安全法》关联条件，对长丰学校未按端正握行食物安全措置拖累的步履，责令改正，赐与警戒；对学校策画分袂格食物的步履处以10万元处罚。市、区讲授部门成就驻校责任专班，加强领导张望，保险学校粗浅讲授涵养纪律，确保涵养质料和老师戎行踏实。

对食堂承包策画企业云南润升物业行状有限公司，依据《中华东谈主民共和国食物安全法》《食物策画许可和备案措置目的》关联条件，对其策画技俩发生变化未按照端正请求变更的步履，责令罢手策画，充公罪人所得46万元，并处以568万元处罚；对其策画分袂格食物的步履，责令改正，并处以10万元处罚。同期，责令食材供货商云南采云间餐饮措置有限公司罢手策画，招揽造访，并依据造访成果作出处罚。

此外，昆明市纪委监委提级督办，对干系部门和干部进行造访处理。当今也曾对区讲授体育局局长、区讲授体育局分担副局长、区市集监督措置局分担副局长作停职张望处理。

官渡区暗示，在本次校园食物安全事件中监督措置不力的问题向学生、家长和社会公众暗示至意歉意。感谢家长、公众和媒体的监督，也迎接世界连续监督。将厚爱听取认识和提倡，举一反三、加强监管、创新责任，对全区中小学、幼儿园开展食物安全专项整治活动并斥地常态化责任机制，顽强保险校园食物安全。